"Al di là dei confini nazionali non siamo più solo considerati per la bellezza dei nostri paesaggi, per le nostre coste, per la nostra storia e per la nostra arte, ma soprattutto per il buon bere e il buon mangiare - sostiene Centinaio -. Oggi il turista punta a mangiare e a bere bene, poi se ha tempo visita i monumenti".
"Sulla parte legislativa - ha concluso Centinaio -, mi adopererò affinché ci possa essere finalmente una legge sul tartufo, con nuove regole, visto che quella attuale di settore è obsoleta, e affinché si tuteli di più un prodotto nazionale importante per il nostro territorio". (ANSA).
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