- CATANIA - . Diana, "Grande abbondanza di frutti e di qualità" Al via il 29 dicembre la stagione della raccolta dell'Arancia rossa di Sicilia Igp. Come da consolidato calendario di produzione le prime arance rosse di Sicilia a essere raccolte saranno quelle della varietà Moro, dal 4 gennaio, sarà il turno della varietà regina, la Tarocco. Infine, dal 16 febbraio arriveranno le arance Sanguinello.
"Veniamo da una campagna, quella del 2022- 2023 - afferma il presidente del Consorzio di tutela, Gerado Diana - in cui abbiamo commercializzato 28 mila tonnellate di prodotto. Ben 23 mila sono state consumate in Italia e all'estero come frutto fresco, 5 mila sono state trasformate in succhi d'arancia, particolarmente apprezzati dagli sportivi e da consumatori attenti alle qualità dell'Arancia rossa di Sicilia Igp".
"Ci apprestiamo a cominciare una nuova campagna - aggiunge - che ha grande abbondanza di frutti e di qualità nonostante il cambiamento climatico che, sempre più spesso, porta condizioni meteorologiche in cui coltivare è una impresa eroica. Il mio ringraziamento va a tutti i produttori che con sapienza e caparbietà da agricoltori veri hanno fatto si che le arance rosse siano, anche quest'anno, sulle tavole degli italiani e dei tanti estimatori esteri del nostro frutto".
"Le caratteristiche dell'arancia rossa, unica per aspetto e caratteristiche organolettiche, saranno come sempre rispettate in pieno. Le arance non sono, fortunatamente, un prodotto da catena di montaggio e per far si che arrivino a piena maturazione, gli agricoltori debbono fare i conti con molteplici fattori. Il rispetto del disciplinare di produzione, i nostri dieci comandamenti, ci permetterà ancora una volta di avere un frutto dall'inimitabile colore rosso che solo la natura, la terra della Sicilia orientale, il clima e l'Etna sono in grado di dare. La produzione sia qualitativamente sia quantitativamente è soddisfacente e garantirà ai buyer e ai consumatori una adeguata fornitura di tutte le varietà di Arancia Rossa di Sicilia IGP per l'intero periodo della campagna di commercializzazione, da fine dicembre a maggio", spiega ancora Diana.
Il Consorzio Arancia Rossa di Sicilia IGP conta 500 produttori, 6500 ettari coltivati, di cui 100 per cento in biologico, sui territori di Catania, Enna e Siracusa, 70 confezionatori di prodotto, 17 industrie di trasformazione associate e 280 aziende autorizzate all'uso del marchio.