Ferragosto con Bon bon di pizza fritta e linguine alla Nerano

(ANSA) - NAPOLI, 11 AGO - Bon bon di pizza fritta con spuma di ricotta e pomodoro, linguine alla Nerano, gnocco di pasta fresca ripieno di pomodoro e parmigiano, e i piatti che questo mese omaggiano la Sicilia, come i mezzi paccheri alla Norma, l'anello di pasta fresca ripieno di cacio ricotta, ragù di vitello con polvere di tuorlo d'uovo, con selezioni di carni italiane e internazionali cotte sulla brace a vista. Per dolce, un tuffo negli anni Ottanta, con un gelato "fiordifragola" rivisitato e da bere i cocktail "mixology gourmet". E' il menù del "white party" in programma la notte di Ferragosto a Napoli.
    L'appuntamento (dress code bianco, musica, cibo e speciale cocktail list) è da Riserva Rooftop, annunciano gli organizzatori.
    Nella drink list di questa estate, si sottolinea, "Il mio punch" realizzato con blend rum scuro e speziato, premix pomodoro, premix di pesca, sorbetto alla pesca; il "Napul'è" con gin vesuvius, bitter infuso al baba, vermut rosso; il "Contrasti" con blend tequila e mezcal, soda all'anguria homemade, crusta di cappero salato.
    "È il party esclusivo di questa estate napoletana - commentano i ristoratori - un evento dall'area internazionale per chi resta in città; si tratta della quarta edizione del white party di Ferragosto, una festa attesa non solo dai partenopei, ma anche dai tanti turisti che arrivano nel nostro locale". Dalle 20 cena sulla terrazza "Sky lounge Martini", la prima del Sud Italia brandizzata dall'aperitivo, ideata dagli imprenditori Sasi Maresca, Roberto e Andrea Bianco. "Qui i Coldplay hanno trascorso le serate dopo i concerti tenuti allo stadio Diego Armando Maradona" sottolineano i ristoratori. (ANSA).