(ANSA) - NAPOLI, 14 DIC - Un "cuoppo scaramantico" per
scacciare via il malocchio. A servirlo domani sarà "Passione di
Sofì", il locale di via Toledo che omaggia il tipico street food
partenopeo.
Nel cuoppo portafortuna trovano spazio, oltre al crocchè di
patate, arancini, frittatine, zeppoline, scagliuozzi. Sofì è la
popolana che rubò il cuore di Ferdinando I di Borbone, il Re
"Lazzarone", grazie alle sue abilità culinarie. Il cuoppo
racchiude i fritti più buoni della tradizione napoletana con
ingredienti sono di prima qualità e un pizzico di sale. Nel menù
del locale di via Toledo non mancano la montanara, la margherita
a portafoglio e la pizza fritta. (ANSA).
Street food, a Napoli nasce il "cuoppo scaramantico"
in via Toledo, lancio del sale, 'malafemmene' e 'jettatore'