50 Top Pizza: serie di eventi, classifica in America Latina

(ANSA) - NAPOLI, 21 FEB - "Siamo molto orgogliosi del lavoro che abbiamo fatto in questi anni. I punti di forza sono, senza dubbio, la fruibilità: tutte le guide firmate 50 Top Pizza sono completamente gratuite, tradotte in inglese e integrate ad un servizio di geolocalizzazione; ma anche l'immediatezza: tutte le guide sono consultabili online e questo permette al lettore di essere aggiornato in tempo reale sulle informazioni che riguardano i locali presenti; e, soprattutto, Il metodo di giudizio al servizio del lettore. " E' quanto affermano i curatori della guida Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere, a pochi giorni dall'avvio del programma 2024 che presenta due novità: la Classifica in America Latina e i Pizza Week in Spagna e a Milano.
    Un anno globale per 50 Top Pizza, "il network online - si sottolinea - che comunica lo straordinario movimento della pizza nel mondo dal 2017". Si comincia dalla guida 50 Top Pizza Asia - Pacific, che sarà presentata il 4 marzo a Tokyo, con la cerimonia di premiazione all'Istituto Italiano di Cultura e il successivo party all'Ambasciata d'Italia. Poi sarà la volta della prima edizione della classifica 50 Top Pizza Latin America che si terrà il 17 aprile nell'Istituto Italiano di Cultura a Rio de Janeiro. Il 13 maggio è prevista la sesta edizione della guida 50 Top Pizza Europa (Italia a parte), che quest'anno sarà svelata a Madrid, allaFundación Pablo VI, con la novità della Spain Pizza Week (Semana de la pizza en España), che coinvolgerà le principali città. Sarà presentata una selezione speciale per la Spagna di oltre 100 pizzerie, tra indipendenti e catene artigianali, le quali daranno vita ad un programma di attività che mira a coinvolgere il mondo dell'enogastronomia di qualità in Spagna proprio nei giorni della presentazione della guida Europa.
    Il 25 giugno sarà la volta della guida 50 Top Pizza USA, che verrà presentata a New York, nel White Space Chelsea del Chelsea Market, iconico punto di ritrovo per gli appassionati del buon cibo nella Grande Mela. Il 10 luglio verrà presentata la guida 50 Top Pizza Italia, per la prima volta a Milano, nello storico Teatro Manzoni. Nella settimana della presentazione, si svolgerà il Milan Pizza Week, dedicato alla città meneghina. Il 10 settembre si torna a Napoli, capitale della pizza, per incoronare le 100 Migliori Pizzerie del Mondo con 50 Top Pizza World, in un countdown nel Teatro Mercadante.
    L'edizione 2024 si chiuderà il 26 e il 27 novembre a Londra, con il World Pizza Summit, all'interno dell'European Pizza & Pasta Show, e la premiazione delle migliori catene artigianali di pizzerie al mondo, 50 Top World Artisan Pizza Chains. "Vi guideremo - spiegano gli autori - alla scoperta delle migliori pizzerie di Parigi, in occasione delle Olimpiadi, e vi terremo aggiornati sulle più importanti capitali europee".
    50 Top Pizza, si sottolinea ancora, "è una guida online indipendente che valuta le pizzerie con ispezioni anonime e paganti". Ma come si selezionano le pizzerie? "Attraverso un sondaggio fra gli ispettori, scelti tra persone che non hanno alcun rapporto di lavoro né diretto e né indiretto con il mondo food, coordinati in Italia per regioni, in Europa, negli USA, in America Latina per Stati, e in Asia per Continente". Gli ispettori di 50 TOP PIZZA "visitano in anonimato le pizzerie, pagano il conto e vanno via senza rivelarsi. La redazione della guida è libera, coordinata dai curatori, senza vincoli". (ANSA).