Premio Iolanda, concorso per libri di cucina e ricette

(ANSA) - TRIESTE, 22 MAG - E' stata presentata stamani nello spazio GUSTO SOBRIO di Milano il VII Premio Iolanda, concorso nazionale letterario dedicato ai libri di cucina e di ricette, nato da un'idea di Vera Slepoj e Davide Paolini, Presidenti del Premio e della Giuria. Il Premio è diviso in più categorie: Cucina e Ricette, Letteratura sul Vino, Cucina Salutista, Ricette della Memoria, Cucina dei Territori. Possono concorrere le case editrici italiane con un'opera pubblicata tra il 20 settembre 2023 e il 10 agosto 2024 di argomento inerente alle ricette e alla cultura ad esse connesse. A ispirare il nome del progetto è la signora Iolanda, cuoca salentina che rappresenta simbolicamente tutte le bambine cuoche che hanno cucinato nel piazzato e hanno contribuito a rendere la cucina italiana un'eccellenza: questa è infatti una cucina di saperi e di figure di donne, che apprendevano il mestiere fin da giovanissime, cucinando in famiglia e per le feste, le ricette che si tramandavano segrete e preziose. Per questa ragione la Cerimonia di Premiazione si terrà in Puglia, a Santa Maria di Leuca, il 21 settembre 2024 a Villa La Meridiana.
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