Olio e dintorni a Manzano, due aziende salgono sul podio

(ANSA) - TRIESTE, 27 MAG - Sono state le aziende Remo Venturini di Osoppo e Fernanda Fachin di Gemona del Friuli a salire sul primo gradino del podio rispettivamente per l'olio dal gusto "intenso" e per quello dal gusto "delicato", nell'ambito del Premio "Olio dell'Abbate", consegnato ieri nella giornata conclusiva della 19/a edizione di Olio e Dintorni ad Oleis di Manzano.
    La tre giorni giorni dedicata all'olio extravergine di oliva si è chiusa "con grande soddisfazione e successo di pubblico", segnalano gli organizzatori dell'Associazione Arc Oleis e Dintorni.
    Una kermesse contrassegnata da una serie di laboratori, degustazioni, convegni e percorsi didattici, ma anche da numerosi eventi collaterali, "a conferma - sottolineano i promotori - del carattere non solo tecnico ma anche di intrattenimento della manifestazione". Al concorso di quest'anno hanno partecipato 10 aziende provenienti da altrettanti comuni della regione: i campioni sono stati sottoposti ad analisi chimica nel laboratorio dell'Istituto Tecnico Agrario Paolino d'Aquileia e all'assaggio alla cieca da parte della commissione composta da Lanfranco Conte. Entrambi i produttori premiati si sono distinti, secondo la giuria, "per l'alta qualità dell'olio prodotto nel punto più settentrionale della zona fitogeografica dell'olivo in Europa". (ANSA).