Farmer and Artist 2024, Festa del cibo buono di Trieste

(ANSA) - TRIESTE, 06 DIC - Sabato 7 e domenica 8 dicembre, allo storico Mercato Coperto di Trieste, 46 produttori agricoli, tra cui quelli di 16 Presìdi Slow Food, allestiscono la Festa che unisce Trieste al suo territorio, ai suoi aromi, storie e sapori con degustazioni, musica, eventi culturali: è Farmer&Artist 2024.
    I produttori arriveranno da Trieste, Carso, Friuli, Istria e dalle alpi venete e lombarde. Chiaro ed efficace lo slogan: "Una cosa è sacra: il semplice e il genuino", citazione del poeta carsolino Srečko Kosovel visto che organizzatori dell'evento, lead partner, sono il GAL Carso - LAS Kras con Comune di Trieste, Slow Food Italia e Campagna Amica. Che affermano: «Con Farmer & Artist ricordiamo che sostenere la filiera locale più sana è custodire l'anima della nostra comunità». Ad anticipare l'evento venerdì 6 dicembre (h.18.30), nella sede di ITS Arcademy - Museum of Art in Fashion si terrà un dibattito sulle politiche del cibo locali: "Verso Città Sostenibili - Le Politiche del Cibo per l'Economia Circolare e la Transizione Ecologica". Il dibattito vuole evidenziare l'importanza di ripensare le politiche alimentari per creare un legame più stretto tra città e campagna, promuovendo la sostenibilità e l'economia circolare.
    Tra gli eventi ci saranno degustazioni e laboratori (per adulti e bambini), prodotti d'eccellenza del territorio, musica dal vivo. (ANSA).