"Convivi romani", 4 incontri sul vino durante Vinoforum 2024

(ANSA) - ROMA, 17 GIU - La promozione e la valorizzazione del vino, del territorio e dell'enogastronomia romana. Questi gli obiettivi dei "Convivi romani", quattro appuntamenti organizzati dall'assessorato all'Agricoltura, all'Ambiente e al Ciclo dei Rifiuti della Capitale e che si terranno nell'edizione di quest'anno di Vinoforum. Vinoforum 2024 inizia oggi e proseguirà fino a domenica 23 giugno.
    Gli incontri si terranno presso lo stand dell'assessorato e saranno introdotti dall'assessora Sabrina Alfonsi "Il vigneto urbano non ha soltanto valore dal punto di vista vitivinicolo. È un patrimonio storico, culturale e sociale che va tutelato e accompagnato nella sua evoluzione. È un modello innovativo per le città di domani, un inno alla bellezza sostenibile, un'opportunità da cogliere per dare vita ad un turismo più consapevole, intelligente e rispettoso", dichiara Alfonsi.
    "Grazie al comitato scientifico costituito da Iter Vitis, Itinerario Culturale certificato dal Consiglio d'Europa nel 2009, e presieduto dal professor Ernesto Di Renzo, provvederemo a una mappatura e a un ripristino di alcuni dei tanti vigneti presenti a Roma nel passato. Il primo vigneto si realizzerà in collaborazione con l'Associazione Donne del Vino presso la sede del Servizio Giardini nel Parco di San Sisto e sarà dedicato a Marisa Leo, associata della delegazione siciliana uccisa dall'ex nel settembre 2023, a cui è stata già dedicata una simbolica barbatella di Cesanese piantata lo scorso 8 marzo sempre a San Sisto", aggiunge.
    Tutti gli appuntamenti in programma dall'assessorato all'Ambiente si concluderanno con show cooking realizzati con prodotti dell'agro romano o del mare di Roma, conditi con olio di Roma e accompagnati con vini di Roma. (ANSA).