Quattro giorni di Spritz a Milano in piazza Città di Lombardia

(ANSA) - MILANO, 20 SET - Su il sipario sullo spritz festival, per quattro giorni (fino a domenica 24) in piazza Città di Lombardia. In programma l'assaggio di innumerevoli varianti di Spritz: l'eclettico Hugo rivisitato con il St Germain, ma anche il Cynar Spritz e la versione iperclassica.
    Alla sera, sul palco Dj set e musica dal vivo con speciale anno '90 per sabato 23. Quanto al food pairing, si dà corda al carattere ormai internazionale di uno degli aperitivi per eccellenza: via libera, quindi, a un florilegio di gastronomia globale, dai gyoza ai tacos messicani, alla porchetta di Ariccia, ai fritti. Organizzano Sgp Grandi Eventi e Arte del Vino eventi, mentre l'area cocktail sarà gestita da Cristian Lodi di Milord Milano, esperto di mixology.
    Lo Spritz nasce durante il periodo della dominazione asburgica in Veneto nel 1800, sotto il Regno Lombardo-Veneto e si diffuse rapidamente tra i soldati, ma anche tra mercanti, diplomatici e dipendenti dell'Impero Asburgico in Veneto. Tra gli anni '20 e '30, a Venezia o a Padova, lo spritz veniva abbinato agli amari locali (solitamente bevuti con soda e ghiaccio). E' però negli anni '70 che è stata definita e si afferma definitivamente la ricetta moderna dello spritz, con prosecco al posto del vino fermo Nel corso degli anni il drink è stato declinato con diverse variabili, ed è oggi tra i drink più consumati al mondo. (ANSA).