(ANSA) - ROMA, 14 APR - Quasi un italiano su due (47%) ha
acquistato nel 2024 il vino direttamente dal produttore in
cantina o nei mercati degli agricoltori, con un aumento del 15%
rispetto all'anno precedente. È quanto emerge da una indagine
Coldiretti/Ixe' per il Vinitaly che apre oggi a Verona, con una
serie di iniziative a Casa Coldiretti dedicate al fenomeno
dell'enoturismo, ma anche alle eccellenze della produzione
vitivinicola nazionale.
Un tema sempre più sentito dagli italiani se si considera che
la maggioranza degli intervistati, pari al 53%, chiede comunque
aiuto al sommelier o al cameriere sulla scelta della bottiglia
più adatta al pranzo o alla cena che sta per consumare. Un 34%
dichiara, invece, di scegliere il vino in base ai propri gusti,
senza curarsi dell'abbinamento, secondo Coldiretti/Ixe'. La
crescita della cultura del vino conferma come il settore sia
diventato in questi anni il simbolo del bere responsabile,
rispetto a modelli di consumo sregolato, spesso mutuati dal Nord
Europa, dei quali finiscono vittime soprattutto le nuove
generazioni. Non a caso il vino è inserito appieno all'interno
della Dieta Mediterranea, riconosciuta elisir di lunga vita.
(ANSA).
Coldiretti/Ixè, spesa in cantina per 1 italiano su 2
Il 13% dei cittadini si dichiarano 'professori' di cibo e vino