In questa vigna, che si affianca alle installazioni situate a Barbaresco, Gattinara, Montepulciano, Montalcino e Cormons, sarà possibile effettuare i test che precederanno l'avvio di un monitoraggio agrometeorologico che consentirà di verificare l'efficacia delle innovazioni introdotte. Il progetto iXemWine è partito a marzo 2019 e, in pochi mesi, ha permesso l'installazione di 180 stazioni meteo in 6 regioni italiane, che sono state utilizzate da più di 500 operatori del settore. "La rivoluzione digitale in corso impatta tutti i settori produttivi, in particolare quello primario, che ha grande importanza per il territorio piemontese. Da tempo il nostro ateneo è attivo in questo campo, in collaborazione sinergica con gli altri attori istituzionali", ricorda Saracco. "Abbiamo costruito questo vigneto per avvicinare la nostra attività di ricerca al mondo della produzione, ed è piacevole scoprire come la sperimentazione tecnologica possa essere abbinata a temi strategici fondamentali: la sostenibilità, la protezione dell'ambiente, la qualità agroalimentare", spiega Daniele Trinchero, direttore di iXem Labs. (ANSA).
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