Vino: Alleanza Coop,nuovi trend impongono scelte condivise in Ue

(ANSA) - ROMA, 27 OTT - Il profondo cambiamento del settore vitivinicolo impone a livello europeo scelte e l'individuazione di strumenti per dare risposta alle nuove dinamiche produttive, dei consumi e del mercato. A dirlo è Luca Rigotti, Coordinatore del settore vitivinicolo di Alleanza Cooperative e presidente del Gruppo di Lavoro vino Cogeca, intervenuto all'European Wine Day 2023 a Tolosa, durante il quale organizzazioni e istituzioni europee si sono confrontate in un ampio dibattito sulle sfide che caratterizzano il settore vitivinicolo.
    "Il sistema produttivo deve poter interpretare i nuovi orientamenti della domanda per sostenere l'export e il valore - precisa Rigotti - per questo motivo occorre mettere in campo degli strumenti di adeguamento rispetto ai nuovi scenari, come la produzione dei vini dealcolati e parzialmente dealcolati e, in termini generali, lavorare insieme nell'ottica di una maggiore conoscenza, valorizzando la ricerca, la sperimentazione e l'innovazione per il futuro del settore". Il coordinatore ha spiegato che "il cambiamento climatico già condiziona e condizionerà la gestione del vigneto, come anche l'impatto che le politiche europee potranno avere rispetto alle modalità di produzione così come in termini di sostenibilità economica e sociale". Tra le tematiche di maggiore discussione anche l'emergenza fitosanitaria e la proposta di regolamento sull'uso sostenibile dei fitofarmaci votata il 24 ottobre scorso dalla Commissione ambiente del Parlamento europeo e "il grave impatto che avrebbe sulla viticoltura". (ANSA).