Vino: tre foglie d'oro per Ca' Rugate nella Guida Bio 2024

(ANSA) - ROMA, 23 NOV - Tre foglie d'oro per i vini di Ca' Rugate nella Guida Bio 2024. La cantina veronese di Montecchia di Crosara ha conquistato il riconoscimento di qualità con Amedeo Évolution 2012-Lessini Durello riserva metodo classico; Bucciato 2022-Soave Classico Superiore; Cima Caponiera 2017-Amarone della Valpolicella classico riserva. "L'agricoltura biologica è una sfida difficile - premette Michele Tessari, enologo e titolare di Cà Rugate - costituisce un percorso di responsabilità nella produzione e nella salvaguardia delle opportunità delle generazioni future, di sostenibilità ambientale e dei processi di lavorazione". Tessari evidenzia: "Questi premi sono il frutto di un percorso di rigore, rispetto e sostenibilità ambientale iniziato silenziosamente tanti anni fa, seguendo i principi delle generazioni passate che, prima di tutto, hanno insegnato e tramandato che la terra si deve rispettare, perché solo così esprime i suoi frutti migliori e resta sana e vitale per le generazioni successive". (ANSA).