A Monghidoro torna la festa del maiale

(ANSA) - BOLOGNA, 01 MAR - Salami e salsicce, ciccioli e capocolli. La festa del maiale torna a Monghidoro, sull'Appennino bolognese. Dopo due anni di stop a causa della pandemia, la quindicesima edizione si svolgerà domenica 6 marzo, dalle 8.30 alle 19, tra le vie e le piazze del paese dove verranno installati spazi per la degustazione e per l'intrattenimento dei visitatori.
    La manifestazione, alla quale parteciperanno tre squadre di norcini monghidoresi abbinate alle macellerie locali, è organizzata dall'amministrazione comunale e da Confcommercio Ascom Bologna. La carne lavorata potrà essere acquistata durante la giornata a prezzi calmierati e parteciperanno anche alcuni ristoranti locali con dei menù dedicati all'evento. "Il coinvolgimento del territorio della montagna e la valorizzazione dei suoi prodotti fanno di questo appuntamento una tappa importante per la ripartenza di tanti altri eventi sul territorio", dice Giancarlo Tonelli, direttore generale di Confcommercio Ascom Bologna. Parla di rinascita anche Barbara Panzacchi, sindaca di Monghidoro, secondo la quale la festa "è legata alla tradizione dell'Appennino di disfare il maiale, di vendere i prodotti tipici, ma è anche un'occasione per ritrovarci". (ANSA).