Alimentare: Dok Dall'Ava, linea da forno sbarca negli Usa

(ANSA) - UDINE, 27 GIU - Dok Dall'Ava, azienda di San Daniele del Friuli (Udine), sbarca con la sua linea da forno prodotta con il marchio Maria Vittoria negli Stati Uniti. A darne l'annuncio, dal Fancy Food Festival di New York - una delle più importanti fiere di settore (food & beverage) degli Usa, conclusasi ieri a Manhattan, è Carlo Dall'Ava, fondatore del marchio di prosciutto crudo friulano. Da Natale prossimo, spiega in una nota l'azienda - presente sul mercato Usa già da due decenni - verranno distribuiti panettoni, il pane 'Volante' i grissini e la Grappa Pie, realizzati a Ponte San Quirino (Udine). "Inserire sul mercato la linea da forno, quasi al completo - commenta Carlo Dall'Ava - è una sfida, alla quale lavoriamo al meglio, cercando di offrire standard qualitativi sempre maggiori". Il mercato americano, rimarca, "rimane sempre premiante: se fai bene, ottieni risultati. Abbiamo iniziato inserendoci con il nostro prosciutto, ora che siamo riconosciuti, ci spingiamo oltre". (ANSA).