Unesco: candidatura caffè, a Trieste una storia di 300 anni

(ANSA) - TRIESTE, 28 MAR - "Firmare a sostegno della candidatura ha per me un significato anche economico fondamentale per l'Italia, per questo territorio e per le sue imprese nei vari settori in cui sono coinvolti dalla filiera produttiva". E' il commento di Antonio Paoletti, presidente della Cciaa VG, che oggi ha siglato il registro che raccoglie le firme per la candidatura del caffè a bene immateriale dell'Unesco.
    Anche il sindaco di Trieste Roberto Dipiazza ha firmato a favore della candidatura.
    Paoletti con il caffè ha dimestichezza: è proprio la Cciaa VG che organizza TriestEspresso Expo, in collaborazione con l'Associazione Caffè Trieste, che quest'anno si svolgerà dal 27 al 29 ottobre 2022 nel Trieste Convention Center del Porto Vecchio. Un'area evocativa della lunga storia e competenza della città nel comparto caffeicolo, dal momento che quando il caffè iniziò a diffondersi davvero nella "Vecchia Europa" approdò anche a questi moli. L'evento si colloca nella storia di oltre 300 anni di Trieste nel comparto del caffè. Oggi Trieste Capitale del Caffè© è un marchio registrato da Camera di Commercio Venezia Giulia, Comune di Trieste e Regione Friuli Venezia Giulia.
    Oggi TriestEspresso Expo è un appuntamento riservato al pubblico professionale internazionale, con 200 espositori della filiera dell'espresso, completato da un programma di eventi collaterali focalizzato principalmente sull'alta formazione.
    (ANSA).