Cattura eccezionale di pesci lama

(ANSA) - SESTRI LEVANTE, 23 FEB - Insolita cattura di pesci lama a Sestri Levante da parte del peschereccio Mistral II che al largo di Riva Trigoso ne ha catturato 400 esemplari. I pesci lama o spatola sono stati pescati con palamiti calati per la pesca dei naselli. Il pescato, circa 300 casse è finito nel nuovo mercato ittico di Genova ed è stato venduto in pochi attimi ad un prezzo variante tra i 7 e i 10 euro mentre nelle pescherie al pubblico ha raggiunto i 15 euro al kg. Il pesce lama, molto conosciuto nelle regioni del nord Europaa dove viene servito affumicato, da un ventennio ha fatto il suo ingresso nei ristoranti liguri sia in umido che nelle grigliate miste: è apprezzato per la sua carne bianca e per le poche spine, ha solo la lisca centrale. Il pesce lama vive in branchi in qualsiasi fondale e nei mesi invernali catture sono state registrate nel Tigullio anche vicino alla costa dove vengono a riprodursi sardine e aringhe.