(ANSA) - ROMA, AUG 19 - Nato in Italia, alla corte di
Caterina dei Medici, nella seconda metà del sedicesimo secolo,
il gelato è diventato uno dei simboli dell'Italia. Eppure non è
il Belpaese il principale produttore di gelato in Europa e
neppure esportatore.
Guardando alle esportazioni è il glace francese a battere tutti:
gli stecchi, i coni e le coppette che tirano di più fuori
dall'Europa sono infatti proprio quelli d'oltralpe. Nel 2023 un
quinto delle esportazioni extra-Ue di gelato veniva dalla
Francia con 52 milioni di chili. A seguire i Paesi Bassi (35
milioni di chili), la Germania (29 milioni di chili) e poi, al
quarto posto, l'Italia, che nel 2023 ha esportato 28 milioni di
chili di gelato fuori dall'Ue, l'11 per cento del totale dei
Paesi membri. (ANSA).
La Germania è il primo produttore di gelato, Italia terza
Eurostat, nel 2023 la Francia batte tutti nelle esportazioni