Gusti di frontiera a Gorizia per assaporare il cibo del mondo

(ANSA) - GORIZIA, 12 SET - Prossima all'avvio della 18/a edizione, Gusti di Frontiera ha svelato le carte del suo mappamondo di gusti e sapori per l'edizione 2023, in programma da giovedì 21 a domenica 24 settembre.
    L'ormai collaudatissima kermesse enogastronomica è stata presentata oggi nel corso di una conferenza stampa alla presenza del sindaco di Gorizia Rodolfo Ziberna, dell'assessore comunale ai Grandi Eventi Arianna Bellan e di quello regionale alle Attività produttive e al Turismo Sergio Bini.
    Quella che è unanimemente considerata la più imponente e partecipata manifestazione dedicata al food del Triveneto, appuntamento imprescindibile ormai nel panorama nazionale, diventa quest'anno più che mai epicentro gastronomico d'Europa in vista dell'atteso appuntamento Go!2025, Nova Gorica e Gorizia Capitale della Cultura 2025, quando l'attenzione internazionale sarà tutta puntata su un territorio unico per storia, geografia, paesaggio e cultura, anche gastronomica.
    Non solo piatti e prodotti da tutto il mondo quindi - con 341 stand in rappresentanza di oltre 30 Paesi dei cinque continenti distribuiti tra strade e piazze - ma un posto d'onore riservato alle eccellenze del territorio. Tra i grandi protagonisti di questa edizione alcuni tra i principali presidi Slow Food che troveranno casa nel nuovo "Parco del Gusto", all'interno nell'area istituzionale ospitata nel Parco municipale. Un ruolo di primo piano sarà giocato anche dai prodotti con marchio Io sono FVG. L'imminente edizione 2023 conferma la formula della suddivisione del centro cittadino in Borghi geografici: 14, una coloratissima Mappa del Gusto che prevede il Borgo Street food, il Borgo Oriente - da quest'anno nella nuova collocazione di Piazza Vittoria visto il successo della cucina thai - Nord Europa, l'amatissimo Borgo Francia, il Borgo 3P-Pane pasta pizza, le succulente pietanze di Austria, Europa centrale, Balcani, con Slovenia, Grecia, Serbia, Romania e Bosnia, l'Africa, il fortunato Borgo Mare, il Borgo Latino e Americano.
    Numerose le aperture gratuite di luoghi culturali e delle mostre in occasione della manifestazione, a partire dall'ingresso gratuito al Castello di Gorizia, al Museo del confine Lasciapassare/ Prepustnica, al Valico del Rafut e ai Musei Erpac di Borgo Castello. (ANSA).