(ANSA) - BARI, 29 GEN - Il Comune di Bari, a nome della
città, ha reso omaggio, con un riconoscimento, a Michele De
Marzo, "custode dell'arte dei mastri panettieri e titolare dello
storico panificio Veronese, attività a conduzione familiare che,
da tre generazioni, è sinonimo di passione e ricerca continua
nel campo della panificazione e della gastronomia". Il
riconoscimento è stato consegnato, in occasione dei 60 anni di
attività, dall'assessore allo Sviluppo locale Pietro
Petruzzelli.
"Il panificio Veronese è sempre stato una tappa fissa per noi
ragazzi cresciuti a Libertà - ha dichiarato Petruzzelli - lo
ricordo fin da quando ero bambino. Per questo oggi, mi onoro di
consegnare al signor De Marzo questo riconoscimento che ha un
grande valore simbolico e che testimonia l'affetto della città
nei confronti di un'attività storica che è sinonimo di
tradizione e di qualità".
"Sono molto contento di ricevere questa targa - ha detto De
Marzo -. Per sessant'anni la mia vita si è svolta all'interno
del panificio ed è stata una vita di duro lavoro, che però ha
ripagato me e la mia famiglia di tutti i sacrifici fatti".
(ANSA).
Panificio De Marzo compie 60 anni, il Comune Bari lo premia
'Custode dell'arte dei mastri panettieri'
