Palermo capitale del gelato, vince gusto "sontuoso" di Partinico

(ANSA) - PALERMO, 30 MAG - E' Paolo Antico di Partinico, nel palermitano con il gusto "Sontuoso", gianduia, mou e base di cioccolato bianco, il vincitore del concorso di gelateria Palermo Capitale del Gelato d'Autore, ospitato nell'Orto Botanico a Palermo. Al secondo posto Carmelo Agnello di Sinagra, alla sua prima partecipazione a un concorso, con il gusto "Oro dei Nebrodi", con crema di zafferano, nocciola e miele del territorio, terzo classificato Silvia Wdowiak di Torino con gusto "Bogia Nen", sorbetto con fava di cacao 100% e liquore Ratafià. Menzione speciale per i "Prodotti del territorio"a Fernando Pellegrino di Piazza Armerina, con il gusto Marilì.
    L'evento, ideato e organizzato da Maurizio Valguarnera, chef vegan, con Dario Olivier, vice presidente Uniteis e coordinatore di Mig di Longarone Fiere, e con Antonio Mezzalira, chef e gelatiere, docente di Carpigiani Gelato University, ha beneficiato, tra gli altri, del patrocinio del Comune di Palermo, di Irib-Cnr, di Sicindustria, Enterprise Europe Network. di MIG Fiera Internazionale del Gelato di Longarone Fiere, di Artglace Associazione Gelatieri Europei, di Mag Academy, di Cacao Barry, di Carpigiani, di Orion, di Assovini e di Federalberghi. Media partner della manifestazione le Pasticceria Internazionale e Tuttogelato di Chiriotti Editori.
    (ANSA).