Amato, 'dieta mediterranea è filosofia, contano anche alimenti'

(ANSA) - PALERMO, 17 GIU - "Quando si parla di dieta mediterranea si parla di una filosofia della dieta mediterranea, perché non sono soltanto gli alimenti che contano e quelli del bacino del Mediterraneo sono molto più salutari rispetto a quelli che provengono da zone più lontane dove ci sono modificazioni di tipo genetico", Lo ha detto in mattinata il presidente dell'ordine dei medici di Palermo ,Toti Amato, ai giornalisti a margine del convegno su "Dieta mediterranea e sistemi alimentari sostenibili nella prevenzione delle malattie croniche non trasmissibili", organizzato dal dipartimento per le attività sanitarie e osservatorio epidemiologico, nella sede dell'ordine dei medici di Palermo. "Ma la dieta mediterranea - ha aggiunto Amato - si associa ai corretti stili di vita e lo stile di vita è una religione. Ma è fondamentale anche il rapporto tra persone e l'ordine dei medici favorisce la formazione e l'educazione ecco perché siamo qua". (ANSA).