Escrementi roditori in ristorante del Catanese, chiuso dal Nas

uattro (ANSA) - ACICASTELLO, 20 NOV - Gravi carenze igieniche sono state riscontrare dai carabinieri del Nas in un ristorante del Lungomare dei Ciclopi di Acicastello, dove hanno sequestrato cento chili di prodotti alimentari. L'attività è stata sospesa (Catania). Il titolare è stato denunciato per la somministrazione ai clienti di cibi in cattivo stato di conservazione. I militari gli hanno intimato di effettuare entro sei mesi, sanificazione, disinfestazione e derattizzazione ed eliminare le criticità strutturali riscontrate.
    I militari hanno trovato nei locali sporco non rimosso da tempo e residui di cibo sotto i piani di lavoro. Evidenziata la presenza di crepe e fori sui muri e di una zanzariera della finestra del deposito di cibo divelta così da non impedire efficacemente l'ingresso di animali infestanti come blatte e roditori. Nel vano deposito alimenti sono stati trovati escrementi di roditori sugli scaffali ed una blatta morta in un contenitore di farina lasciato aperto. La presenza di insetti è stata rilevata anche sotto alcune mensole e in un altro vano deposito nel laboratorio di cucina. I militari hanno sequestrato circa 10 chili di farina di riso ed altrettanti di farina d'orzo, quattro chili di uva passa, otto chili di farro, 30 chili di orzo oltre a diverse decine di confezioni di pasta, cous-cous e panatura. (ANSA).