Hai Mangiato? Un libro di Farinetti nello scenario di Langa

(ANSA) - MILANO, 13 GEN - L'ultimo lavoro letterario di Oscar Farinetti è "Hai Mangiato?" (Slow Food Editore 19,80 euro).
    Titolo che si ispira alla celebre "espressione d'amore" coniata da Elsa Morante e che si dipana attraverso racconti diversi di vita e di cibo "per prendersi cura del genere umano", ispirati alle fotografie di Bruno Murialdo.
    Storie che si intrecciano a ricordi, con personaggi noti (come l'omaggio al cuoco Cesare Giaccone a pochi mesi dalla scomparsa) e altri su una quinta di scena amplissima, che percorre il Novecento dal Piemonte - sempre prevalente - a New York sconfinando anche nei secoli limitrofi. Le storie corrono per lo più indietro nel tempo: i primi decenni del secolo dei totalitarismi, poi la seconda guerra mondiale la ricostruzione e l'Italia che riparte.
    E poi i racconti "dell'osteria" che l'autore definisce "unico luogo di ritrovo" che "funzionava anche come bar, drogheria, sali e tabacchi, edicola e merceria" e davvero lo ha fatto per lungo tempo - e talvolta lo fa ancora - nei più piccoli borghi inchiodati tra le Alpi e la campagna piemontese e non solo. C'è la storia di Gilda, nata nello stesso giorno e nello stesso anno di Marylin Monroe, il 1926, di cui tiene un ritratto appeso nella sua trattoria di Borgomale.
    Ci sono le vicende dei mercati di Langa negli anni Ottanta, dialoghi ripetuti mille volte ma che il tempo ha ormai portato con sé. E c'è tanto Piemonte, infine, nelle storie del vino e in quelle dei re, cui si legano anche aneddoti legati a Fontanafredda, una delle due realtà vinicole di grido del gruppo dello stesso Farinetti. Tante storie, tanta Langa, tanto buon cibo. (ANSA).