Cultura

Da attore a ristoratore, Vaccaro apre il suo ristorante a Milano

Al via anche il suo nuovo programma su Food Network

Da attore a ristoratore, Vaccaro apre il suo ristorante a Milano

Redazione Ansa

(ANSA) - MILANO, 29 GEN - Attore, clarinettista jazz, conduttore di programmi tv su Food Network, da oggi Vittorio Vaccaro è anche chef e ristoratore: ha infatti inaugurato il suo locale, Bettola siciliana, in via Muratori a Milano.
    "Ho scelto il nome Bettola - ha spiegato - perché volevo richiamarmi al mondo delle trattorie, delle osterie, che servono piatti storici, dando però un tono ancora più informale" e non poteva che essere siciliana. "Volevo aprire qualcosa che raccontasse la Sicilia, ma - ha aggiunto - in maniera meno stereotipata e soprattutto stagionale. Sul menù si possono ordinare solo piatti legati alle materie prime di stagione".
    Non finisce però il suo impegno tv. Dal 25 febbraio alle 22 arriva infatti su Food Network "Gusti d'Italia", nuovo programma in cui Vaccaro e Chiara Carcano andranno alla scoperta del patrimonio gastronomico del Paese. (ANSA).
   

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