Alleanza Coop, il latte nel 2025 varrà fino al 10% in più

(ANSA) - MILANO, 20 NOV - Aumenterà fino al 10% il valore del latte nel 2025 rispetto alla media dei listini di quest'anno, a parità di produzione. A tracciare le prime stime è Giovanni Guarneri, del settore lattiero caseario di Alleanza Cooperative, al Summit 'Latte italiano: la forza della Cooperazione'.
    "Rispetto ai circa 7 miliardi di valore del latte raccolto nel 2024 - spiega all'ANSA Guarneri - possiamo prevedere un incremento in una forchetta del tra i 5% e il 10% a carico per lo più del valore, perchè la produzione resterà stabile o con incrementi marginali". Sul fronte europeo per Guarneri, "la Pac è uno strumento che permette al settore di evolversi e trasformarsi. Certo - precisa - veniamo da due anni di verifiche con dei limiti legati agli ecoschemi sebbene per motivi e obiettivi assolutamente condivisibili. Noi pensiamo che il settore abbia bisogno come supporto di politiche europee specifiche con una visione strategica e lo strumento più efficace sotto questo profilo è una Ocm latte -Organizzazione comune di mercato- che possa permettere di fare investimenti con un'ottica di sviluppo". Quanto ai dazi, per Guarneri "sono un strumento che riduce gli spazi di mercato e che soprattutto generano incertezza e volatilità. Da una prima fase di accaparramento, prima che vengano applicati, si verifica poi un crollo nelle vendite e quindi una nuova stabilizzazione". E ancora sotto infine il profilo internazionale, Guarneri si dice preoccupato anche per la crisi collegata agli accordi bilaterali, "strumenti che permettono di sviluppare la tutela delle denominazioni nei Paesi esteri, molto importante per il nostro settore nella difesa (ANSA).