Giordano (AgriFood), Salerno nel futuro dell'agroalimentare

(ANSA) - SALERNO, 10 SET - "Il bilancio è sicuramente positivo. Abbiamo fornito uno scenario dell'innovazione nel settore alimentare coagulando su Salerno l'attenzione di tutto il mondo. Abbiamo presentato il massimo della ricerca scientifica e tecnologica, ospitato i buyer delle grandi catene di distribuzione, dato spazio e fatto conoscere a tutti esperienze anche locali". Lo ha detto Alex Giordano, direttore scientifico di Agrifood Future a margine degli ultimi appuntamenti dell'evento dedicato al settore agroalimentare, organizzato dalla Camera di Commercio di Salerno e da Unioncamere.
    "L'opera di sedimentare un posizionamento di Salerno anche nel futuro dell'agroalimentare è stata comunque corroborata", ha aggiunto, sottolineando l'importanza di "creare una consapevolezza sul sistema imprenditoriale del territorio".
    Consapevolezza del fatto che "si può fare innovazione e mantenere gli asset della nostra tradizione, della nostra cultura e dei nostri territori, dialogando su un piano globale o comunque culturalmente attuale e contemporaneo".
    Guardando al futuro, poi, Giordano ha spiegato che "che sicuramente c'è tanto tanto da fare perché questo è solo l'inizio. L'anno scorso abbiamo fatto una prova, quest'anno abbiamo consolidato sicuramente questa possibilità, sarebbe interessante parlare del futuro in un'ottica internazionale, guardare a Salerno inserita nell'area euromediterranea.
    Sicuramente questo potrebbe essere uno sviluppo ma io credo che le cose più importanti siano da farsi già da domattina sul campo". (ANSA).