Finalisti Ernesto Illy Coffee Award, 27 produttori di 9 paesi

(ANSA) - TRIESTE, 05 SET - Sono 27 i produttori di caffè finalisti, provenienti da 9 Paesi, che si contenderanno il IX Ernesto Illy International Coffee Award 2024. Lo ha annunciato illycaffè precisando che a New York sarà designato il vincitore del premio, intitolato alla memoria di Ernesto Illy, figlio del fondatore dell'azienda, come miglior caffè sostenibile dell'anno, celebrando oltre tre decenni di collaborazione con i produttori.
    Tra di essi una giuria indipendente multidisciplinare di esperti internazionali (chef, giornalisti, assaggiatori e professionisti) indicherà il 'Best of the Best' e una votazione di consumatori sceglierà invece il 'Coffee Lovers' Choice' riconoscimenti che saranno assegnati il 12 novembre, sempre a New York. I finalisti di questa edizione provengono da Brasile, Costa Rica, El Salvador, Etiopia, Guatemala, Honduras, India, Nicaragua e Ruanda.
    "La qualità sostenibile è il risultato di un processo che prende il via nelle piantagioni di caffè e che richiede innovazione, ricerca e formazione costanti. Significa produrre caffè di alta qualità attraverso il rispetto dell' ambiente, della biodiversità, dei diritti umani e del benessere sociale.
    L'Ernesto Illy International Coffee Award è diventato l'appuntamento fisso annuale con i nostri migliori produttori al mondo, con i quali da decenni lavoriamo mano nella mano per dare un futuro prospero alle persone e al pianeta" commenta Andrea Illy, presidente della illycaffè. (ANSA).