A Lisbona una masterclass sul vino italiano

(ANSA) - ROMA, 15 SET - Circa 30 invitati selezionati del mondo della ristorazione, dell'hotellerie e dell'informazione del settore hanno partecipato alla masterclass sul vino italiano organizzata dall'Ambasciata d'Italia a Lisbona e da Ice Agenzia, cui ha dato il benvenuto l'Ambasciatore, Carlo Formosa.
    La masterclass è stata condotta da una docente della scuola di cucina italiana Alma, diretta per molti anni dal padre della moderna cucina italiana, Gualtiero Marchesi. In un percorso di circa un'ora, i partecipanti sono stati guidati nella degustazione di tre diversi vini italiani, affiancando il tradizionale tasting visivo, olfattivo e gustativo a sperimentazioni con essenze ispirate ai sentori dei diversi vini proposti, per una esperienza più completa e stimolante.
    L'iniziativa costituisce il completamento del concorso per sommellier lanciato lo scorso febbraio, al termine del quale sono stati selezionati i due migliori partecipanti, premiati con un viaggio in Italia di una settimana, interamente dedicato alla conoscenza del nostro patrimonio enogastronomico. (ANSA).