A Dakar,ambasciata Italia promuove dialogo scientifico-culturale

(ANSA) - ROMA, 17 DIC - La Settimana della cucina italiana nel Mondo, promossa dal ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, rappresenta un'iniziativa globale volta a valorizzare la tradizione, la cultura, le tecnologie e le competenze del sistema produttivo nazionale che contribuiscono al successo della cucina e dei prodotti alimentari italiani nel mondo.
    In collaborazione con l'Università Gabriele d'Annunzio di Chieti-Pescara, l'Ambasciata d'Italia a Dakar ha promosso occasioni di dialogo scientifico e culturale con le istituzioni di ricerca e di educazione superiore del Senegal, concentrandosi su temi quali la nutrizione e il ruolo di una corretta alimentazione nella prevenzione delle malattie. Le prof.sse Alessandra Ammazzalorso e Tiziana Pietrangelo hanno incontrato docenti, ricercatori e dottorandi dei dipartimenti di Medicina, Farmacia e Biologia Animale dell'Università Cheikh Anta Diop di Dakar (Ucad), con cui hanno discusso i risultati delle loro ricerche sugli effetti antitumorali e sulla fisiologia umana delle molecole funzionali presenti negli alimenti della dieta mediterranea. Parallelamente, la prof.ssa Valeria Pica ha avviato un confronto con i docenti e i dottorandi dell'Istituto delle Arti e delle Culture dell'Ucad, approfondendo il ruolo della cultura nell'educazione alla salute e nella promozione dello sviluppo economico locale.
    A margine degli incontri, l'addetto scientifico dr. Eugenio Cavallo ha coordinato ulteriori sessioni di scambio tra professori dell'Università D'Annunzio e rappresentanti dell'Ucad. La prof.ssa Lucia Marinangeli, geologa, ha presentato al dipartimento di Geologia le applicazioni delle sue ricerche in geologia spaziale, e le implicazioni per lo sfruttamento sostenibile delle risorse naturali sulla terra. Il prof. Davide Pietroni, invece, ha approfondito con il dipartimento di Psicologia i meccanismi della negoziazione e l'influenza delle diversità culturali nei processi decisionali.
    Durante la missione a Dakar, sono stati sottoscritti accordi di collaborazione tra l'Università Gabriele d'Annunzio e l'Ucad per sviluppare progetti educativi, favorire la mobilità accademica di studenti e docenti e promuovere attività di ricerca congiunte su temi di interesse comune.
    L'ambasciatrice Caterina Bertolini ha accolto i rappresentanti dell'Università D'Annunzio, sottolineando come le attività svolte a Dakar siano fondamentali per promuovere e consolidare la collaborazione tra istituzioni di educazione superiore, ricerca e innovazione italiane e quelle dell'Africa Occidentale. Queste iniziative rafforzano il dialogo interculturale e contribuiscono allo sviluppo nei settori della salute, della sostenibilità ambientale e della crescita economica di interesse per entrambi i Paesi.
    Infine, i rappresentanti dell'Università D'Annunzio hanno incontrato il direttore e gli esperti della sede di Dakar dell'Agenzia Italiana per la Cooperazione e lo Sviluppo (Aics) con cui hanno esplorato possibili contributi a iniziative di cooperazione nei Paesi dell'Africa Occidentale. (ANSA).