Allarme per 1700 kg spezie, contaminate

(ANSA) - FIRENZE, 15 APR - Millesettecento chilogrammi di spezie di origine tailandese, tra cui peperoncino, curcuma e lemongrass (citronella) sono state ritirate dal commercio a seguito di verifiche effettuate da parte della unità funzionale fiorentina Sicurezza Alimentare in quanto risultate contaminate da ocratossina. A renderlo noto è un comunicato dell'Asl.
    L'ocatrossina è un contaminante frequente nelle spezie e la sua pericolosità nell'uomo è legata al fatto che si reputa sia responsabile di gravi nefropatie sia di forme tumorali a carico dell'apparato urinario. La segnalazione è stata effettuata dalla ditta importatrice e il prodotto è di provenienza extracomunitaria. Sono in corso accertamenti da parte della Asl al fine di completare l'indagine sull'accaduto.