(ANSA) - TRENTO, 24 OTT - Si terrà a Tassullo a Castel Valer,
sabato 26 e domenica 27 ottobre la 12/a edizione di 'Formai dal
Mont', rassegna nata su iniziativa della locale Pro Loco con
l'intento di portare a conoscenza del grande pubblico i formaggi
di malga del Trentino.
Quest'anno l'attenzione è tutta sulla qualità dell'offerta,
con attività speciali sia per il grande pubblico che per i
caseificatori.
Tre le categorie in gara: vaccino fresco, vaccino stagionato,
caprino fresco.
L'anno scorso i visitatori della rassegna sono stati 3.000.
Rassegna 'Formai de Mont' a Tassullo
In gara 24 malghe