L'Umbria al Summer Fancy Food Show a New York

(ANSA) - PERUGIA, 22 GIU - L'Umbria vola a New York per partecipare alla 68/a edizione del Summer Fancy Food Show, il più importante evento dell'industria alimentare statunitense, che si terrà al Jacob Javits Convention Center dal 23 al 25 giugno.
    Questo prestigioso salone - sottolinea la Regione in una nota - che ogni anno ospita tra i 20.000 e i 30.000 buyer specializzati in food, wine, gift and department store, supermarket e restaurant, "rappresenta una straordinaria opportunità per la commercializzazione, promozione e valorizzazione delle eccellenze umbre. L'evento favorirà l'accesso delle imprese al mercato statunitense, potenziando l'export e le attività di incoming".
    La missione istituzionale della Regione Umbria è stata organizzata e guidata dall'assessore regionale allo Sviluppo economico con la collaborazione di Sviluppumbria Spa.
    L'obiettivo è raccontare l'Umbria attraverso i suoi prodotti tipici, esaltando sapori semplici ma capaci di conquistare anche i palati più raffinati. La partecipazione umbra consentirà alle aziende di stabilire relazioni dirette e mirate nel mercato statunitense, facilitando l'accesso ai canali di distribuzione e favorendo l'inserimento di nuove realtà aziendali. Gli Stati Uniti rappresentano il principale partner extra-Ue per la regione e il secondo Paese di destinazione dell'export umbro.
    L'Umbria sarà presente nel Padiglione Italia con uno stand regionale dedicato, "fortemente voluto dall'amministrazione regionale per aumentare la visibilità delle dieci imprese selezionate, che avranno l'opportunità di intrattenere incontri b2b con i numerosi buyer presenti".
    All'interno dello stand si terranno tre showcooking giornalieri a cura dello chef umbro Andrea Tiberi, con preparazioni e degustazioni di prodotti del territorio. Inoltre, lunedì 24 giugno, lo stand ospiterà l'influencer italiana Aurora Cavallo, che ha conquistato le cucine americane e newyorkesi. Le eccellenze umbre saranno presentate anche nel negozio Dipalo's, uno dei punti di riferimento per il fine food a New York. Qui, buyer e stakeholder avranno l'opportunità di scoprire e apprezzare i prodotti del territorio umbro.
    "Il Summer Fancy Food Show - conclude la nota - rappresenta una vetrina prestigiosa per le eccellenze umbre, rispondendo alla crescente domanda di esportazioni negli Usa e favorendo la conoscenza e la valorizzazione dei prodotti regionali". (ANSA).