"L'aumento esponenziale delle
utenze del gas e dell'energia elettrica pone a serio rischio la
produzione panaria nella provincia Aquilana, soprattutto nei
piccoli centri delle aree interne ove le problematiche legate
agli aumenti dei prezzi, comuni a tutta la categoria, si
amplificano, considerata la collocazione particolare, isolata,
in cui numerosi panificatori si trovano a operare" è quanto
evidenzia il presidente Assipan-Confcommercio della Provincia di
L'Aquila Lucio Marinangeli, titolare insieme al fratello
Ferdinando dello storico panificio aquilano "Peppinella",
raccogliendo il grido di aiuto dei colleghi Romeo Battistella di
Castelvecchio Calvisio, Giovanni Petronio di Castel del Monte,
Antonio Silveri di Ofena e Riccardo Marsili di Capestrano
(appartenenti, tra l'altro, alla Comunità Slow Food "Giovanni
Cialone. Pane casereccio Aquilano di grani di montagna"). Nei
quattro paesi dell'entroterra aquilano con popolazione
complessiva di 1.000 abitanti i panifici rischiano di chiudere
per sempre le loro attività.
"Al rincaro delle utenze si aggiunge quello dei carburanti e
per queste piccole aziende che necessitano di un mercato non
limitato alla zona di produzione - prosegue Marinangeli - è
chiaro che anche l'utilizzo dei mezzi trasporto per la
distribuzione sta diventando sempre più onerosa. Nonostante
l'adozione di una serie di strategie per aggirare il problema,
come la panificazione a giorni alterni o la diminuzione della
produzione di pane a favore di quella di dolci, la situazione
acquista maggiore criticità ogni giorno che passa. Rivolgiamo
pertanto un sentito appello alle Istituzioni, in particolare al
presidente della Regione Abruzzo Marco Marsilio affinché si
faccia promotore di interventi urgenti a favore del settore,
quali l'inserimento delle attività di panificazione tra le
imprese energivore (Decreto Energia del 21.04.2022) ed altri
tipologie di sostegno economico finalizzate a contenere gli
smisurati aumenti dei costi dell'energia e del carburante che
stanno mettendo in ginocchio un comparto fondamentale per
l'economia e per il patrimonio eno-gastronomico della nostra
Provincia".
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