Negli ultimi giorni i Carabinieri del NAS di Pescara hanno effettuato una serie di controlli finalizzati a garantire la sicurezza alimentare.
Le attività
ispettive, condotte principalmente in laboratori di
panificazione e annesse rivendite, hanno fatto emergere la
presenza di gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali di
diversi locali adibiti alla produzione e hanno indotto le
competenti Autorità sanitarie ad adottare provvedimenti di
sospensione per quattro esercizi.
Per un'attività dell'Aquilano, oltre ad essere stata disposta
la chiusura per le gravi criticità riscontrate, è stata anche
prescritta la distruzione di 50 kg di alimenti vari rinvenuti in
congelatori privi di indicazioni sulla tracciabilità.
Nell'ambito dei controlli è stato inoltre individuato,
nell'area marsicana, un bar che utilizzava alimenti vari con
data di scadenza decorsa di validità, pertanto destinati a
distruzione, e che verrà sanzionato poiché non autorizzato a
svolgere attività di ristorazione.
Sulla costa teramana e in provincia di Pescara, due attività
sono state destinatarie di sanzioni per l'assenza del manuale
H.A.C.C.P.
o per la mancata attuazione delle procedure di
autocontrollo aziendale; inoltre, viste le gravi criticità
riscontrate, le stesse sono state sospese sino al ripristino di
idonee condizioni igienico sanitarie. Quest'ultima sorte è
toccata anche a un'attività del teatino presso cui, oltre alle
gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali, è stata
riscontrata la presenza di animali da
compagnia all'interno di un magazzino deputato a contenere
alimenti.
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