L'olio extravergine
di oliva delle Tenute Librandi Pasquale di Vaccarizzo Albanese
al top delle classifiche nazionali. Ad attestarlo è la nuova
Guida Oli d'Italia 2022 del Gambero Rosso.
In particolare, riporta una nota, in occasione della della
54esima edizione di Vinitaly, alle produzioni dell'azienda sono
stati assegnati il premio per il miglior olio biologico d'Italia
andato al Monocultivar Nocellara del Belice bio dalla Guida Oli
d'Italia 2022 e il premio speciale "La stella" e io
riconoscimento assegnato alle aziende che hanno ottenuto le
rinomate Tre Foglie Gambero Rosso per dieci anni. Questi
risultati prestigiosi - è detto ancora nella nota -
rappresentano motivo d'orgoglio per tutto il settore
dell'olivicoltura calabrese e confermano la scelta, effettuata
dall'azienda nell'ormai lontano 1997, di convertire al biologico
l'intera produzione. Una decisione che guardava con lungimiranza
al futuro del comparto olivicolo, mettendo al centro del
processo produttivo l'esaltazione delle caratteristiche
organolettiche dell'olio e la tutela della preziosa biodiversità
presente nelle nostre aree interne".
"Siamo veramente orgogliosi di avere ricevuto questo premio -
afferma Michele Librandi che assieme al fratello gestisce
l'azienda - che certifica la qualità su scala nazionale e
internazionale del nostro olio biologico. Coltivare bio è per
noi un atto d'amore verso la terra che, da secoli ormai,
rappresenta la casa della nostra famiglia. È una scelta che
richiede impegno quotidiano, sacrifici e ricerca costante, ma
che, alla fine, è gratificante per tutti gli attori coinvolti".
"Questo inizio di 2022 - fa eco Angela Librandi, responsabile
del controllo qualità dell'azienda - è stato intenso e difficile
per noi, così come per tutti gli agricoltori calabresi, ma è
stato anche un periodo pieno di soddisfazioni"
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