E' quanto apprende l'ANSA dal primo monitoraggio della Coldiretti sulla rete delle fattorie e dei mercati degli agricoltori di Campagna Amica per verificare l'impatto dell'emergenza diffusa in tutta Europa per l'insetticida Fipronil.
"La spesa dal contadino - afferma Coldiretti -
consente infatti la rintracciabilità immediata con l'agricoltore
che ci mette personalmente la faccia ma con la possibilità anche
di accesso diretto alla fattoria. La filiera corta evita i
passaggi intermedi che moltiplicano i rischi e garantisce un
rapporto trasparente tra il prodotto acquistato e la sua
origine".
"Peraltro - continua la Coldiretti - le uova vendute
direttamente dagli agricoltori sono soggette alle stesse regole
e agli stessi degli allevamenti industriali, con il vantaggio
che gli allevamenti di piccole dimensioni sono più facilmente
controllabili e garantiscono maggiormente il benessere animale.
Senza dimenticare che le uova acquistate direttamente dal
produttore sono più fresche perché la vendita avviene nel giro
addirittura della stessa giornata".
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