Nessun colore a indicare cibi 'buoni' o
'cattivi', ma un'icona a forma di batteria come quella degli
smartphone per visualizzare la presenza di calorie, grassi,
grassi saturi, zuccheri e sale negli alimenti, per porzione. E'
la via italiana all'etichetta nutrizionale semplificata da
stampare sulle confezioni degli alimenti che altrove in Europa
prende la forma del famigerato 'semaforo'. La proposta sarà
presentata domani nell'ambito del gruppo di lavoro Ue sul tema.
L'iniziativa, chiarisce il documento di accompagnamento di cui ANSA ha potuto prendere visione, non è una raccomandazione alle imprese nazionali (come invece fatto dal governo francese con il nutri-score e da quello del Regno Unito con il semaforo), ma vuole essere un contributo al dibattito in Europa per arrivare a un sistema comune di etichetta comprensibile e non discriminatorio.
Il sistema di etichettatura, si legge nel documento, è stato realizzato da un gruppo di lavoro formato da nutrizionisti ed esperti di marketing, coinvolgendo tutte le associazioni di categoria e quattro ministeri (Sviluppo economico, Salute, Agricoltura, Affari esteri e cooperazione internazionale). La parte carica della batteria rappresenta graficamente la percentuale di energia o di nutrienti contenuta nella singola porzione, permettendo di quantificarla anche visivamente. Per una dieta giornaliera equilibrata la somma di ciò che si mangia durante il giorno non deve superare il 100% dell'importo giornaliero raccomandato.
L'iniziativa, chiarisce il documento di accompagnamento di cui ANSA ha potuto prendere visione, non è una raccomandazione alle imprese nazionali (come invece fatto dal governo francese con il nutri-score e da quello del Regno Unito con il semaforo), ma vuole essere un contributo al dibattito in Europa per arrivare a un sistema comune di etichetta comprensibile e non discriminatorio.
Il sistema di etichettatura, si legge nel documento, è stato realizzato da un gruppo di lavoro formato da nutrizionisti ed esperti di marketing, coinvolgendo tutte le associazioni di categoria e quattro ministeri (Sviluppo economico, Salute, Agricoltura, Affari esteri e cooperazione internazionale). La parte carica della batteria rappresenta graficamente la percentuale di energia o di nutrienti contenuta nella singola porzione, permettendo di quantificarla anche visivamente. Per una dieta giornaliera equilibrata la somma di ciò che si mangia durante il giorno non deve superare il 100% dell'importo giornaliero raccomandato.
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