"L'Unione Europea ha autorizzato
l'utilizzo di farine derivanti da insetti con l'approvazione dei
governi che hanno preceduto il nostro. In Italia abbiamo imposto
etichette che in lingua Italiana evidenzino la presenza di
prodotti derivanti da insetti negli alimenti, i pericoli che
possono derivarne e che gli stessi siano collocati in specifici
scaffali separati. Chi vorrà potrà comprarli ma nessuno sarà
costretto a mangiare insetti a sua insaputa". E' quanto ha
scritto il ministro dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare
e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, sui social.
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