A dare comunicazione è il gruppo brassicolo con la presentazione dati di sostenibilità 2017 e l'analisi sui risultati raggiunti in 10 anni di strategie e progetti di sviluppo sostenibile.
Nel 2017 - si legge in una nota - entrando
nel merito del report Birra Peroni ha generato solamente 4,57 kg
di Co2 per ettolitro di birra (in calo del 4% rispetto all'anno
precedente). La multinazionale segnala inoltre che il dato è
maggiormente rilevante se si prende in considerazione l'anidride
carbonica non immessa in atmosfera dal 2008 a oggi: -33,3%.
Resta stabile invece il consumo di acqua per ettolitro di birra
(pari a 3,05 hl): -42% rispetto a 10 anni fa. In ambito
energetico si precisa infine che il consumo totale è passato a
80,14 Mj per ettolitro con una leggera flessione rispetto al
2016 (-0,7%). In ultimo Birra Peroni comunica che è quasi
prossima a raggiungere l'ambizioso traguardo del "100%
recycled". Nel 2017 - spiegano i responsabili aziendali - è
riuscita infatti a conferire al riciclo il 99,6% dei rifiuti
prodotti (+0,6% rispetto allo scorso anno).
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