spiega una nota - "è al comando della classifica da 3 anni ed è seguito solo dalla pizza napoletana e da un altro formaggio, il Parmigiano Reggiano". "Considerando - commenta Roberta Garibaldi - che le visite ai caseifici sono risultate essere tra le esperienze con il più alto gap tra fruizione effettiva e desiderio, è chiaro come queste siano proposte da valorizzare e implementare. E il gorgonzola, grazie alla sua popolarità, può essere un potente strumento di marketing turistico se adeguatamente supportato dalla costruzione di esperienze a tema".
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