L'Oro di Capri torna a Trieste,
dall'8 al 10 Marzo, per partecipare ad Olio Capitale, la fiera
sugli oli extravergini tipici e di qualità giunta alla sua 16/a
edizione.
Centinaia di produttori di olio extravergine di oliva,
provenienti da tutte le regioni olivicole italiane e
dall'estero, si avvicenderanno nel Salone degli extravergini
tipici e di qualità. L'Oro di Capri, in particolare, quest'anno
punta sulla valorizzazione del patrimonio degli ulivi secolari
collocati nella costa sud-ovest dell'isola tra la Grotta azzurra
e il Faro, nello storico sentiero dei fortini. La tutela è
concentrata sugli alberi che convivono con la macchia
mediterranea in un paesaggio terrazzato che dirada verso il
mare.
Il gruppo di olivicoltori anacapresi composto da circa 50
soci porterà ad Olio Capitale il lavoro di recupero degli
uliveti che convivono con la macchia in circa 50 ettari di
terra. Da uno studio commissionato al Cnr di Perugia, è emerso
che nei quasi 50 ettari monitorati, si trovano alcuni tra gli
ulivi più antichi della Campania dai 200 ai 1.000 anni di età.
E' stata scoperta inoltre l'esistenza di 21 genotipi diversi
sull'isola, che testimoniano una grande biodiversità e rimandano
alla cultivar Throumbolia, diffusa prevalentemente a Creta.
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