Nel cuore della Festa del Salame di
Cremona, una focaccia da record farcita di salame Milano ha
invaso piazza Roma per i tanti visitatori del fine settimana
gastronomico. Otto metri quadri farciti con oltre 6 kg di salame
milano, sono stati presentati dall'Associazione Panificatori di
Confcommercio Cremona, per una singolare installazione. La
focaccia gigante è stata farcita dagli studenti dell'istituto
Alberghiero Einaudi, indirizzo in Enogastronomia. Giusto il
tempo di una foto e la focaccia ha regalato un momento di puro
godimento.
La manifestazione è promossa da Confartigianato Imprese
Cremona, Libera Associazione Agricoltori Cremonesi e
Confcommercio Cremona, vanta il patrocinio e il contributo del
Comune di Cremona, della Camera di Commercio e di
Confartigianato Alimentare Regione Lombardia. E' realizzata con
il contributo di Regione Lombardia e organizzata da Sgp Grandi
Eventi in collaborazione con Fipe Cremona, Istituto di
Istruzione Superiore Luigi Einaudi di Cremona e ONAS.
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