All'Istituto superiore di
Larino si è completata la raccolta di zafferano nell'orto
didattico. E' una delle iniziative del progetto "I profumi delle
piante officinali", finanziato dal Movimento 5 Stelle del
Molise, con il taglio delle indennità di consiglieri regionali,
attraverso l'iniziativa "Facciamo scuola". Con i fondi ricevuti
l'istituto ha acquistato un essiccatore, grazie al quale sarà
possibile preparare snack a base di frutta essiccata, e due
microscopi a colori che permettono la registrazione di immagini
e filmati durante l'osservazione. L'istituto dispone anche di un
mini frantoio. "Con gli scarti della molitura si possono
produrre prodotti per la cosmesi, oli essenziali, saponi e creme
idratanti - spiega la consigliera regionale Patrizia Manzo -
Tutto questo con un duplice scopo: valorizzare la naturale
vocazione del territorio molisano alla produzione di erbe
officinali e rispondere a una domanda crescente di prodotti
naturali eco-compatibili ed eco-sostenibili".
Il progetto ha coinvolto gli studenti dell'Istituto
superiore, i giovani dell'Agrario "San Pardo" e quelli del Liceo
"D'Ovidio" e si è articolata nelle seguenti fasi: formazione
degli studenti; realizzazione di campi sperimentali/giardini in
aree verdi da riqualificare; estrazione degli olii essenziali;
realizzazione di prodotti per la cura della persona e per
ambienti; realizzazione di un marchio per l'identificazione dei
prodotti sul mercato.
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