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ROMA, 01 settembre 2019, 19:19

Redazione ANSA

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afferma l'enologo e responsabile scientifico del team agronomico Cavit, Andrea Faustini - performante".

"Con la vendemmia imminente, il nostro obiettivo - prosegue - è quello di raggiungere la perfetta taratura dell'apparecchiatura confrontando i dati con i valori riscontrati in laboratorio".

"Il nostro obiettivo - conclude l'esperto - è quello di rendere sempre più precisa la definizione del momento ottimale in cui effettuare la vendemmia per ogni vigneto".