Arriva il documento di identità anche
per il vino Igt. A partire da questa settimana l'Istituto
Poligrafico e Zecca dello Stato, infatti, produrrà contrassegni
anche per le Indicazioni geografiche. Un esordio storico per il
mondo italiano, visto che fino ad oggi erano riservate solamente
alle Docg e alle Doc. Il primo Consorzio ad adottarle è quello
del Sannio con l'Igt Benevento che si avvalerà del nuovo
contrassegno per tutelare la sua specificità, proteggere la sua
eccellenza e garantire ai suoi consumatori la tracciabilità di
ogni singola bottiglia. Progettato dall'Istituto poligrafico e
Zecca dello Stato, il nuovo contrassegno verrà consegnato in un
primo lotto di 4 milioni di fascette, al quale ne seguiranno
altri.
Oltre che di una sempre più sofisticata tecnologia
anticontraffazione, ciascuno dei nuovi contrassegni sarà dotato
di un QRCode che, attraverso una semplice scansione dal proprio
smartphone, consentirà ai consumatori l'accesso diretto al
passaporto digitale di prodotto sul quale non sono contenute
solamente tutte le informazioni di filiera della singola
bottiglia, ma anche suggerimenti e curiosità, con gli
abbinamenti consigliati per valorizzare al massimo il prodotto.
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