Il sequestro di 17 tonnellate di tortellini, 2 aziende alimentari chiuse, 6 imprenditori denunciati e 17 sanzioni amministrative per 23.500 euro. Questo il bilancio dei controlli condotti dai Carabinieri del Nas di Bologna in occasione delle festività natalizie.
Le ispezioni hanno riguardato 71 imprese nelle province di Bologna, Ferrara, Ravenna, Forlì-Cesena e Rimini. Per gravi carenze igienico-sanitarie, sono state sospese 2 attività commerciali - una in provincia di Bologna e una in provincia di Ravenna -, sono state sequestrate 17 tonnellate di impasti di carne e formaggio per pasta ripiena e tortellini per un valore di circa 400.000 euro ed è stata chiusa una struttura abusiva adibita a deposito del valore di circa 100.000 euro.
In provincia di Bologna, in una ditta di pane per usi industriali, sono state sequestrate una tonnellata di farine e lieviti con scadenza superata da tempo e 7 tonnellate di pane e prodotti da forno realizzati con materie prime scadute.
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