Il tartufo bianco pregiato dei
colli bolognesi è anche quest'anno il protagonista di
Tartufesta, manifestazione autunnale dell'Appennino bolognese
che dal 12 ottobre al 17 novembre coinvolge 15 comuni della
città metropolitana con degustazioni, mostre, mercatini di
prodotti tipici, escursioni guidate e menù speciali dedicati al
tartufo.
Intenditori e amanti della buona tavola potranno vivere
l'Appennino e i suoi colori autunnali tra stand, eventi
gastronomici e buon cibo, seguendo l'inconfondibile aroma di
questo pregiato prodotto del sottobosco.
Tra le località interessate all'appuntamento Savigno, con la
sua 36/a 'Tartófla 2019: un inno alla Materia prima', il
festival internazionale del tartufo bianco che si tiene nei
primi tre weekend di novembre (1-2-3, 9-10, 16-17). Sempre
nell'ambito di Tartufesta, a Lizzano in Belvedere il 12 e 13
ottobre un fine settimana dedicato ai sapori della cucina
montanara e due domeniche di festa, il 13 e 20 ottobre a Monzuno
con la 41/a sagra dei marroni.
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