Un dolce in edizione limitata per celebrare il genio del
pittore Antonio Ligabue. Il connubio arte-pasticceria va in
scena a Fidenza Village, partner ufficiale di Parma 2020+21 e
della retrospettiva che la città ducale ha dedicato, a palazzo
Tarasconi, al geniale artista.
Proprio per questa partnership, il Fidenza Village ospita al
suo interno un'opera di Ligabue unica nel suo genere: "Leopardo
sulla Roccia". L'outlet della moda partendo da queste premesse,
ha deciso di proporre un'esperienza gustativa capace di evocare
la figura di Ligabue. Un compito affidato a Roberto Rinaldini,
maestro Ampi (Accademia maestri pasticceri italiani) dal 2004 e
membro del Relais Dessert dal 2014: Rinaldini ha creato una
confezione limited edition dei suoi MacaRAL, meringhe morbide
ripiene con creme leggere al burro o ganache al cioccolato che
sono una rivisitazione dei macaron francesi e richiamano, nel
nome, la scala di colori Ral a cui fanno riferimento architetti
e designer di tutto il mondo. Quattro le versioni proposte:
caramello salato, vaniglia e albicocca, esotico, vaniglia e
cioccolato. I MacaRAL in omaggio a Ligabue saranno disponibili
per l'acquisto a Fidenza Village questo autunno presso il punto
vendita Parma Menù: prezzo di due euro cadauno, otto euro per la
confezione da quattro.
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